กาละแมสูตรโบราณ

กาละแมสูตรโบราณเป็นขนมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ชึ่งเมื่อก่อนมีงานเลี้ยง งานบุญ งานแต่ง ก็จะมีการรวมคนในหมู่บ้านมากวนกาละแมเลี้ยงแขก ต่อมาทางครอบครัวก็ได้ทำขนมกาละแมจำหน่าย มาตั้งแต่ปู ย่า ตา ยาย จนมาสู่รุ่นลูกหลาน ขึ่งสูตรการทำขนมไม่เหมือนไครและไม่มีใครเหมือนการหีบห่อก็จะใช่วัสดุจากธรรมชาติ ชึ่งมีรสชาติ ที่หอม หวาน มัน ได้กลิ่นไอจากธรรมชาติที่หีบห่อ จากกาบหมากและใบไผ่